Etusivu


Café Saurahuone Pohjolanaukiolla Käpylässä
Saurahuone on moderni, vanha ja iätön. Urbaani ja talonpoikaishenkinen jokaisen sukupolven rentoutumispaikka. Saurahuoneelta saat aamulla töihin mennessäsi kahvin, puuron ja smoothie/sämpyläaamiaisen vaikka mukaan. Lounasaikaan tarjoamme alusta asti paikan päällä valmistettua soppaa, itse tekemäämme saaristolaisleipää ja täytettyjä vohveleita.
Teemme lounaat, quishet, vohvelit, smoothiet, kakut ja muut tuotteemme aina hyvistä tuoreista raaka-aineista kahvilan omassa keittiössä. Vältämme eineksiä, koska pitkissä prosesseissa köyhtyy sekä maku että ravintoaineet.
Tervetuloa nautiskelemaan toviksi tai viipymään.

SAURAHUONE on kahvila kaikille. Jokaiselle sukupolvelle, kaikille sukupuolille.



LOUNAS: keitto + täytetty vohveli
vohvelit
7.1.2019 alkaen Lounaalla klo 11.30-14.30
tarjolla keitto 7,00 € tai
keitto + täytetty suolainen vohveli 10,00 €
Täytetty suolainen vohveli 6,00 €
Makea vohveli (hillo+kermavaahto) 5,00 €

Viikon keittolistan löydät Facebook-sivultamme.

Vitriiniin valmistamme quisheja, smoothia, kakkuja ja pullaa.
Lisäksi meiltä löytyy laadukkaita eurooppalaisia pientilaviinejä, hyvää roséta,
kombutsaa, samppanjaa ja muita hyviä juomia.

Olutvalikoimamme on uudistunut vuoden 2019 alusta! Tule maistelemaan Stadin panimon uutta valikoimaa, INCREDIBLE PALE ALE, GINGER PALE ALE, SOUTH PACIFIC LAGER ja GRAPEFRUIT IPA. Uudet kuohuviinit ovat myös saapuneet. Nyt skumppaa myös piccolona.

MA-PE
Arkiaamuisin smoothia, leipää, pullaa, amerikkalaisia juustovohveleita, tuoremehua, croissantteja, tuoretta kahvia, tuoksuva teevalikoima.
Maanantaista torstaihin hauduttelemme puuroa ja
pidämme sen lämpimänä klo 9-11
Lounas arkisin klo 11.30-14.30.
Muina ja kaikkina aikoina quishea, sämpylöitä, smoothia, tuoremehua
erikoiskahveja, kakkuja, viiniä, skumppaa, olutta, karamelliä…

PE-LA
Brunssi palaa lautasille 19.1.2019

BRUNSSI (lauantaisin) 12 € / hlö
klo 10-14 Hyvän mielen saareke, istuva brunssi,
Pöytävaraukset klo 10, 11.30 tai 13
Varaa pöytä info@saurahuone.com tai 044 983 5373 tai tule vain paikalle.

Brunssi tarjoillaan kerrosvadilla 1-6 hengen seurueelle tai isommallekin.
Sisältö määräytyy sesongin ja teeman mukaan.
Brunssi on mahdollista saada myös vegenä, vegaanina, laktoosittomana ja gluteenittomana.

Brunssi on tauolla joulun ja vuodenvaihteen. Seuraava brunssi LA 19.1.

TEEMABRUNSSIT KEVÄT 2019 (kerran kuukaudessa) 15 € / hlö
26.1. Japani
23.2. Italia
23.3. Lähi-Itä (Meze)
20.4. Välimeri
1.5.  Vappubrunssi
Pöytävaraukset klo 10, 11.30 tai 13
Varaa pöytä info@saurahuone.com tai 044 983 5373

MUUT BRUNSSIT
Hyvän Mielen Saareke joka lauantai.

Seuraa asioitamme Facebookissa ja Instagramissa
@saurahuone #cafesaurahuone #hyvänmielensaareke #easymoodzone


LOUNAS  
arkisin klo 11.30-14.30. Lounas tarjolla ma-pe.
Viikon lounaslistan löydät Facebooksivuiltamme.
Keitto 7,00 €
Keitto ja täytetty suolainen vohveli 10,00 €
Täytetty suolainen vohveli 6 €
Täytetty makea vohveli 5 €.

Vohveli saatavilla myös gluteenittomana ja vegaanina.

Aukioloajat
Avaamme arkiaamuisin klo 9 ja lauantaina klo 10. Suljemme päivittäin klo 18:00. Sunnuntaisin suljettu.

Aamiainen, alkaen klo 9.00-11.00
Arkisin puuroa, täytettyjä leipiä, smoothia, voisilmäpullaa, kakkua, kaakaota, kahvia, teetä, tuoremehua, vohvelia

HS NYT-LIITE 21.12.2018:

Saurahuone

City-lehden juttu LUE

SAURAHUONE – IHANA LOUNASKAHVILA AVATTIIN KÄPYLÄN “URBAANILLE MAASEUDULLE”

Luomuviinejä, rikkaita raaka-aineita, panimo-oluita ja iätöntä hengailua. Tätä on upouusi lounaskahvila Saurahuone.

Saurahuoneen omistaja Johanna Sauramäki iloisena tiskin takana.
Saurahuoneen omistaja Johanna Sauramäki iloisena tiskin takana. Kuva: Jessica Sorola

Kaupunkimainen viehätys ulottuu nyt Käpylään, jonka sydämeen avattiin upouusi lounaskahvila. Kahvila syntyi kalliolaisen Johanna Sauramäen innostuksesta ruokamaailmaan ja sen trendeihin. Sauramäki on koulutukseltaan graafikko, jonka yritys toimittaa catering-palvelua graafisen suunnittelun ohella. Seuraava askel olikin perustaa näitä asioita yhdistävä paikka. Lopputuloksena syntyi Saurahuone, jossa toimii yrityksien osien emoaluksena sekä asiakaskahvilana.

“Halusin perustaa monitoimitilan, jossa voisin operoida kaikkia Sauran palveluita”, kertoo Sauramäki.

Liiketilaa haettiin ensin Kalliosta, mutta tilaisuuden ennättäessä piste päätettiin perustaa Käpylään.

“Olen koko ikäni asunut Kalliossa ja rakastan sitä paikkaa. Sain kuitenkin hyvän tarjouksen Käpylän liiketilasta ja koska Käpylä on toiseksi ihanin paikka Helsingissä, tuntui luontevalta avata yrityksen pesä sinne. Käpylä kun on tälläinen urbaani maaseutu”, hymähtää Sauramäki.

Lounaskahvilan sisustus on täysin käpyläläinen. Se on koottu lähialueen asukkaiden vanhoista tavaroista.

“Talo on viime vuosituhannelta ja halusin ostaa alueen asukkailta siihen sopivia tavaroita. Monet olivat siitä hyvin mielissään”, Sauramäki kuvailee.

Isoa ikkunaa koristaa vetopasuuna, jonka Sauramäki on saanut kulkuriveljeltään lahjaksi avajaisten kunniaksi. Tilasta löytyy myös rytmimunia ja vanha vinyylisoitin, millä asiakkaat saavat soittaa mieleistään musiikkia. Paikka onkin hyvin kotoisa ja olohuonemainen.

Näin somaa kahvilan sisällä on.
Näin somaa kahvilan sisällä on. Kuva: Jessica Sorola

“Haluan, että Saurahuoneesta muodostuu paikka, jossa kaikenikäiset vauvasta vaariin voivat kohdata toisensa. Tilat ovat tiiviit, noin 25-asiakaspaikkainen, mutta siinä lienee osakseen paikan tunnelmallisuus”, kuvailee Sauramäki.

Bravuureikseen Sauramäki luokittelee venäläiset ja aasialaiset keitot. Tarjonta on kahvilassa kasvispainoitteista, mutta sieltä löytyy myös lihavaihtoehtoja. Listalla on myös salaatit, leivät, pullat ja piirakat. Menun pääperiaatteena toimii lauseke kaikille jotakin. Lounas on tarjolla arkisin kello 11–14 hintaan 7,90–10 euroa.

Perustaja kertoo viettäneensä lapsuuden kesät maatilalla, jossa lautaselle saapui ruokaa vain omasta maasta. Tästä perinteestä kiinni pitäen muodostui osa lounaskahvilan raaka-ainevalikoimasta.

“Raaka-aineemme ovat melko luomua. Kaikki tosin ei ole. Olemme kuitenkin tarkkoja siitä, mistä tuotteet valmistamme. Raaka-aineiden tulee olla puhtaita ja maistuvia”, Sauramäki kertoo.

Syyskuun alusta alkaen Saurahuoneella vietetään poke-perjantaita, jolloin juhlitaan viikonlopun tuloa havajilaisella poke bowl -kulhoilla. Kulho kasataan asiakkaan edessä, jolloin ne räätälöidään jokaiselle maistuvaksi. Poke bowlin voi täyttää kasviksilla, hedelmillä, lihalla tai lähes millä vaan.

Saurahuoneen painopiste on ruuan raaka-aineiden lisäksi juomissa. Paikka suosii keskieurooppalaisia luomuviinejä, eri toten itävaltalaisen Hörmann-tilan viinejä. Viinilajikkeita saapuu kahvilaan myös Ranskasta ja Italiasta.

“Itävallassa on mitä parhaimmat viininvalmistusolosuhteet. Siellä on paljon perheyrityksiä ja perheyrittäjänä haluan tukea sellaista toimintaa”, perustelee Sauramäki.

Pienpanimotuotteet on myös otettu valikoimaan Stadin Panimolta. Kahvilalta löytyy myös oma nimikko-olut Saura, joka on vahvasti humaloitu, mutta raikas pale ale. Saura 5,5 % maksaa paikan päällä 6,50 euroa ja mukaan otettuna 6 euroa.

Kahvila on saanut lämpimän vastaanoton ja asiakkaat ovat jo kyselleet millon samanlainen avataan Kallioon.

“Olen erittäin tyytyväinen tähän alkuun. Ihastuin koko Käpylään niin, että päädyin muuttamaan sinne. Vaikka Kallio onkin aina rakas”, Sauramäki huokailee.

Lounaskahvila Saurahuone, Pohjolankatu 43.
Avoinna ma-to 9 – 18, pe 9 – 20, la 10 – 20 .

Tarjonnasta löytyy jokaiselle jotakin.
Tarjonnasta löytyy jokaiselle jotakin. Kuva: Jessica Sorola
Stadin Panimon tuotteet ja Sauran oma pale ale.
Stadin Panimon tuotteet ja Sauran oma pale ale. Kuva: Jessica Sorola
Vetopasuuna kiinnittää huomion kahvilan ikkunassa.
Vetopasuuna kiinnittää huomion kahvilan ikkunassa.

Yhteystiedot

Saurahuone
Pohjolankatu 43
00610 Helsinki
www.saurahuone.com
info@saurahuone.com
+358 44 983 5373

Aukioloajat
ma-to 9:00 – 18:00
pe 9:00 – 20:00
la 10:00 – 20:00
su suljettu

Laskutustiedot
VERKKOLASKUT:
Ostolaskujen vastaanotto verkkolaskuna
003726614043
Verkkolaskujen välittäjä
003708599126 (Liaison)

Sähköpostitse
fennoa.FI.P.118107-2@docinbound.com

PAPERILASKUT:
Saura Ohjelmapalvelu Oy
Pohjolankatu 43, 00610 Helsinki

Saurahuoneen tiloissa toimii myös

Saura Booking Agency
www.saurabooking.com

Saura Catering

Saura Graphic Design

Saura Events

Meillä on myynnissä hieno kokoelma
suomalaisen Nana S -korusuunnittelijan
CinCin merkillä valmistamia hopeakoruja.

Yhteistyössä